com Estilo

ALMOÇO DE VERÃO

2012-01-05T10:59:00.000-02:00

Um almoço de verão pede " cores “frescas” na decoração, flores que inspirem suavidade e comidas leves. Calor combina com festa e também com certas frescuras que, são muito bem-vindas nessa época do ano ".
Estamos de FÉRIAS !Seu preparo tem que ser fácil e rápido .
Na hora de arrumar a mesa, bastam idéias simples como usar a transparência dos vidros e dos cristais.Coloque em um recipiente de vidro, seja um vaso ou uma vasilha grande , muito gelo para as garrafinhas de água.Encha vasos de vidro com limões, taiti, cravo e siciliano, limas-da-pérsia, laranjinhas que remetem à sensação de frescor à primeira vista.

Arrase deixando à disposição, de seus convidados toalhinhas geladas , umedecidas com chá para eles 'lavarem' as mãos. A receita é fácil: mergulhe as toalhas de mão em chá ,aperte para remover o excesso ,enrole-as e colocando em saquinhos plásticos individuais na geladeira. Na hora coloque em uma bandeja .

Detalhes extras, como enfeitar cada guardanapo com um de NOSSOS PORTA GUARDANAPOS ,também, contam pontos :

http://www.malusouza.com.br/

Assim como ,colocar uma toalha , caminhos de mesa ou jogos americanos em cores leves adequadas à estação : branco, verde-claro e lavanda ou nos tons terrosos .
No verão, a comida deve ser simples , o apetite diminui e a única coisa que dá vontade é de se refrescar com muito líquido e coisas geladasEscolha um cardápio frio e pense em refrescos para incrementar sua mesa .

Outra vantagem do cardápio frio, para ser degustado aos poucos, é que você poder aprontar boa parte dos pratos com antecedência.
A sugestão é uma mesa bem montada somente com saladas , petiscos, sucos e drinks. É barato, bonito e saudável.Uma idéia criativa é espetar em um abacaxi ou em um melão : azeitonas pretas, tomatinhos-cereja e mozarela de búfala, dando uma cor para cada conjunto. Sirva três molhos diferentes ,para que o convidado mergulhe os petiscos.Se quiser , sirva , também , uns sanduíches de pão de miga preto, cortado em quadradinhos ou em círculos, que dão um visual interessante , alem de serem deliciosos.
Um outro cardápio interessante é composto de pratos que podem ser servidos juntos , são entradas e saladas incrementadas , como uma salada de folhas, que reúna uma fruta, um queijo , castanhas e frutas secas- além de a apresentação ser linda, a mistura de sabores é única.Essas iguarias podem ser servidas no prato que você tiver. A graça está em criar variações na montagem dos alimentos, todos muito coloridos.

Veja os nossos Identificadores de Menu , e facilite a vida de seus convidados , nomeando cada uma das iguarias !

Quanto às bebidas, aos sucos são a melhor pedida : uma taça grande de sobremesa pode ser usada como jarra para os sucos de limão com manjericão ou de abacaxi com hortelã ou outros de sua preferência .

Dê um toque de modernidade, oferecendo o drink do momento , que traz a frescura dos sucos de uva .........brancos !. Escolha uma das diversas marcas já disponíveis no mercado e exercite sua criatividade preparando uma opção sem álcool e para ser tomado bem gelado em copo alto .Uma boa idéia é associá-lo à leveza da soda , ao gelo picado e não esqueça de decorá-lo com folhinhas de manjericão ou outras ervas de seu agrado e quem sabe uvinhas brancas sem caroço .....
E uma linda jarra d’água não pode faltar ! Inove , dando um toque de charme acrescentando umas folhinhas de hortelã ! O visual fica lindo e o sabor nem se fala ...

Mas é bom manter a cerveja e um espumante gelados, porque também são bem-vindos.

Por fim, a sobremesa : algo maravilhosamente frio !Pode vir em forma de fruta: cubinhos de abacaxi ,de melão , de melancia . . .O sorvete em bolas pode ir para a mesa em uma taça grande ou em metades de melão Orange ou de mamão.Dê um toque diferente, na maneira de servir os picolés ,espetando-os em uma travessa redonda com muito gelo picado. A variedade dos sabores das frutas dará o colorido !

E lembre-se : uma dose de informalidade é a marca do verão !

ENRIQUEÇA NOSSO ESPAÇO COM SUAS EXPERIÊNCIAS BEM SUCEDIDAS ! O QUE FEZ SUCESSO NA ÚLTIMA REUNIÃO QUE VC PROMOVEU ?

É NATAL!

2011-12-01T10:04:00.003-02:00

O Natal é uma ocasião especial ,onde reunimos amigos queridos e a família para celebrar, trocar presentes e comer todas as delícias ,que compõem a mesa nesta época.A ceia de Natal que deve de ser preparada até ao ultimo detalhe .

Escolha o estilo , entre o clássico vermelhinho , ou o luxuoso dourado , ou o moderno preto e prata , ou o rústico com materiais crus ,recursos naturais e os famosos bonecos de gengibre, ou até a descontração do multicolorido .

DECORANDO ...

- DICA nº 1 :Manter uma unidade , escolhendo elementos ,que guardem uma relação entre si , siga , por exemplo ,as cores e o tema da árvore de Natal .Uma mesa bem arrumada é essencial para o sucesso da ceia de Natal. Poderá ficar bem bonita e decorada com uma linda uma toalha ,ou com caminhos e fios cruzados.Faça da mesa um grande aparador , disponha os pratos, os talheres , os copos . . . A mistura de taças e de louças diferentes é uma solução chique e despojada, que facilita a vida ,quando não se dispõe de jogos com grandes quantidades de peças.Coloque ,também, um belo arranjo e velas pequeninas redondas em copinhos ou use castiçais de cristal com velas vermelhas ou douradas ,alem de detalhes natalinosUma mesa bem decorada valoriza a ceia .

- DICA nº 2 : Prepare um cardápio por escrito ou cartões com o nome das iguarias e coloque-os nos identificadores natalinos de menu oferecidos em nosso site : http://www.malusouza.com.br/

Vale lembrar que os porta-guardanapos sempre valorizam a decoração ,sem muito esforço, confira alternativas especiais que apresentamos , como luvinha , botinhas e outras .Pense também em utilizar nossos sousplats natalinos !

E O CARDAPIO?

Enfim , passemos ao cardapio , alie a tradição à praticidade ,procurando descomplicar a ceia de Natal . Lembre-se que de preferência , o melhor é optar por receitas , que você já conhece ,para não correr riscos.Como é Natal , não se esqueça de que alem dos doces tradicionais ,deverão vir à mesa , também , as frutas e os produtos natalinos como as castanhas , as nozes ,as avelãs , os figos . . .

Considere , já que estamos pertinho do verão , uma opção light e igualmente gostosa !!! Prefira sempre um prato colorido, combinando verduras e legumes de diversas cores ,as carnes brancas do peito do Peru,o vinho tinto e beba muita água .

Por fim , deixe preparada uma mesa de café , que poderá ser servido após a troca dos presentes , ou em outro ambiente, ou em uma ilha própria ,com os licores os conhaques , além de bombons e trufas.

PASCOA : UM ALMOÇO EM FAMILIA !

2011-04-09T19:20:00.002-03:00

Antes de tudo , umas curiosidades . . . .

A Páscoa é sempre comemorada no primeiro domingo depois da primeira lua cheia do outono. Já o costume de usar o coelho como símbolo da Páscoa foi trazido para a América pelos alemães.E embora a Páscoa seja uma festa cristã , hoje em dia , a maioria das famílias se reúnem, num grande almoço, e especialmente dão e recebem ovos de chocolate !

Dentro desse espírito , a mesa deve receber uma decoração leve e alegre , pois uma mesa bem montada e decorada agrada aos convidados em a nós também. Para receber a família e aos amigos nesta Páscoa ,o nosso site oferece idéias e opções de produtos charmosos , para dar um toque especial à decoração .

http://www.malusouza.com.br/

Começaremos , então ,pelas cores mais usadas , nessa época , que são o branco , o verde , o laranja, o amarelo . . . .

Escolha a cor da toalha de mesa, em primeiro lugar. O branco é um clássico, que permitirá compor com as diversas cores dos outros objetos, seja os guardanapos e suas argolas, seja os copos etc , ou uma toalha verde, por exemplo, pode ser perfeita para a ocasião .De qualquer forma , lembramos sempre : utilizando louça com motivos, escolha uma toalha lisa e vice-versa!E ,ainda mais , veja se toalha é adequada ao tamanho da sua mesa, com cerca 25cm de queda lateral.

Outra opção , seria decorar a mesa apenas com jogos americanos ou caminhos , atravessado a mesa de um lado ao outro, ou colocado de forma irregular , enrugado ou retorcido , dando um toque especial.No que se refere aos guardanapos - sendo de tecido - dão um ar mais delicado, ao momento, procure decorá-los com argolas nos tons escolhidos , confira :

Outra alternativa simpática é colocar apenas uma flor em diversos copos pequenos ou jarrinhas próprias ou até espalhar simplesmente pétalas pela mesa , o que liberará espaço.Certamente , pela praticidade ,muitas pessoas optam por montar um buffet , nesse caso , coloque à frente de cada travessa um identificador de menu ,com um pequeno cartão .Considere , também , a hipótese , de colocar no centro de cada mesa um identificador de menu , elencando todos os pratos do cardápio . No seu próprio computador você pode elaborar um cartão com o menu e imprimi-lo!

Veja outras opções em nosso site :

http://www.malusouza.com.br/

Para não haver desperdício de bebida , nem trocas de copos, decore-os com marcadores próprios , que dispomos entre nossos produtos !

Sem esquecer que as flores dão vida a decoração de qualquer mesa , propomos, para a Páscoa, um arranjo de flores do campo ou de margaridas, pelas cores e por terem aroma neutro ,não interferindo nos vinhos, nem na comida.

Passemos , então ao cardápio !

Na Páscoa , prevalece a tradição de servimos pratos principais à base de peixes e frutos do mar, acompanhados de uma guarnição saborosa e não muito calórica. Uma opção saudável para uma época ,em que acabamos não resistindo às tentações do chocolate... Assim sendo opte por servir entradas leves .

Quanto às sobremesas , escolha como ingrediente principal , qualquer delícia , que não seja o chocolate. Pois, a seguir ninguém vai resistir aos tão esperados ovos de Páscoa....

Por fim , pense em algo divertido , que seja alusivo à data para completar a decoração . Por exemplo , faça marquinhas com talco no chão , indicando o caminho do coelho , esconda ovos para que todos procurem, a partir de algumas dicas impressas , monte um árvore de Páscoa decorada com ovinhos e coelhinhos . . . . . .

BRUNCH

2011-01-05T19:40:00.007-02:00

BRUNCH

Se você quer oferecer uma festa , prática e onde a informalidade dê o tom , a solução é um Brunch.! De origem americana é, em geral ,servido aos domingos e se encaixou tão bem no fim de semana do brasileiro, que adora flexibilizar os horários das refeições em dias livres.
Organize um cardápio abrangente e criativo com iguarias de café-da-manhã e de almoço.
Pode ser servido no final da manhã, ou no horário do almoço É prático, não dá muito trabalho, pois todas as comidas são servidas juntas, permitindo que você possa aproveitar o encontro, tanto quanto seus convidados.

Uma bela opção de cardápio : incluir pãezinhos diversos , frios, geléias , queijos , cereais matinais, salada de frutas e pratos como a focaccia, quiches, panquecas abertas em torre, ovos mexidos ou omeletes , saladas verde ou caprese .Os bolinhos tipo danish e as madeleines ficam para o café-da-manhã e uma deliciosa cheese cake , muffins , cookies e brownies . Para encher os olhos e matar a sede, os sucos de laranja com especiarias e de capim-santo com limão são diferentes e refrescantes , chocolate quente , café e chá. E acrescente mais o que a sua imaginação sugerir .
Dê um toque de sofisticação : sirva um espumante !

Finalmente, para a trilha sonora jazz, blues , bossa-nova.. . .

PENSE NOS ACESSÓRIOS....

NOSSA DICA : Prepare um cardápio por escrito ou cartões com o nome das iguarias e coloque-os nos identificadores de menu oferecidos em nosso site e face ao horário escolha JOGOS AMERICANOS leves e alegres. É indicado proteger as jarras de suco com uma telinha, para evitar que algo caia dentro delas.Também produzimos essas peças em materiais diferentes : www.malusouza.com.br

TIN..TIN !

2010-11-24T15:49:00.001-02:00

A idéia principal das festas de comemoração da chegada do Ano Novo é criar uma atmosfera de bons fluidos !

Comece escolhendo a cor dominante : entre a PAZ do tradicional branco , com um toque da sofisticação do prata ou até do ouro ; ou dando ênfase à PROSPERIDADE do amarelo , incluindo o brilho do dourado ;ou criando um clima de alegria e descontração onde TODOS OS DESEJOS são contemplados ,com a energia de uma decoração multicolorida .

As mesas devem ser decoradas de acordo com o tipo de festa que se pretende e de quantos convidados estarão presentes.Arrumar a mesa para o réveillon não requer obrigatoriamente grandes investimentos , com idéias charmosas e utilizando os objetos disponíveis em casa , complementados com algumas peças nossas , você pode criar um ambiente acolhedor e alegre .

Mas , note , a ceia do REVEILLON exige uma atenção especial a certos detalhes, como cores e tipos de alimentos , porque diferentemente de outros momentos , vem sempre acompanhada de muitos rituaislSe optar , pelo clássico ou pelo “clean”, comece escolhendo uma bela toalha branca ou se sua mesa for transparente , por jogos americanos ou caminhos de mesa , também , brancos . Uma toalha em tom de rosa bem claro, um amarelinho suave , podem ser uma alternativa a ser considerada , já que deixam a mesa super chique.Caso contrário, use os elementos na cor escolhida ou façam alusão a mesma .Transforme sua mesa em um aparador ,e adote a informalidade do serviço americano.

Na praia , na cidade ou na serra é uma alternativa prática e simpática , pois deixa seus convidados à vontade .Uma dica :Opte por copos em forma de taça, pois ele poderá servir a maior parte das bebidas: água, refrigerante e vinho.Somente para o brinde com o champanhe haverá a necessidade das taças próprias.Já se a escolha for mais formal , além da toalha branca , uma boa sugestão,seria utilizar sousplats dourados redondos ou prateados, com pratos brancos, guardanapos clássicos em linho branco com porta-guardanapos , que acompanhem o estilo .

CONFIRA NOSSAS VARIADAS OPÇÕES DE ACESSÓRIOS DE MESA : http://www.malusouza.com.br/

Para a ceia de Ano Novo é muito comum usar velas, isso porque muitas pessoas gostam de acendê-las por causa de crenças, mas também por oferecerem um ar de sofisticação à mesa. Sobre a mesa, candelabros de diferentes alturas formam um interessante jogo de luzes, que atrai atenções e dispensa os arranjos de flores naturais. Entretanto , há quem não abra mão de um arranjo tropical, com frutas frescas e secas ,pois acreditam ser garantia de fartura no ano ,que se inicia .

Mesa bem arrumada e com muita variedade despertam o apetite !Assim sendo, o cardápio da ceia de Ano-Novo precisa ser bem cuidado para atender à tradição, que muitas pessoas fazem questão de manter.A mesa deve estar repleta de alimentos que serão degustados na passagem do ano , respeitando as superstições de cada um .E se você não as tem , vale pela brincadeira !Para tanto , deve oferecer rica variedade em pratos com grãos , como a Lentilha, com Mel ,com tâmaras e figos secos, com Uvas , Folha de Louro, Peixe e Porco, Romã , Maçã e ,é claro , Champagne . . . .Muitos crêem que a carne de porco atrai prosperidade para quem a saboreia.Outra opção seria o preparo de um suculento prato com peixe, pois ele é considerado o portador da boa sorte e da purificação.O arroz com lentilhas é também uma sugestão a ser considerada ,para acompanhamento dos pratos principais, alem de ser simples e rápido de fazer.E sobremesas leves e frescas .Não custa desejar sorte - Vale investir nesta surpresa, que agrada e diverte. Os biscoitos da sorte, encontrados em mercados de origem chinesa, guardam papéis com mensagens auspiciosas e uma série de números para jogar na loteria.Considere , também , a possibilidade , de deixar preparada uma mesa para um Café da Manhã com muitas frutas , sucos e chás , alem de torradas , queijos etc.Procure tornar o ambiente o mais confortável possível , pois ,nessa época ,sua casa receberá provavelmente muitas visitas, alem das cadeiras , use pufs e almofadas que dão um charme, e possibilitam acomodação para todos.

Com uma festa dessas, preparada com todo o carinho , vai ser difícil não ter um Ano Novo diferente!

E, para encerrar , tecemos , algumas considerações sobre o uso e o significado das cores no Ano Novo :

Branco
Traz paz e sorte

Azul
É a cor das novas amizades

Verde
Traz sorte, esperança, saúde física e mental e renovação espiritual

Rosa
Cor do amor verdadeiro, do romantismo

Vermelho
É a cor ideal para quem está à procura do par perfeito, pois representa a paixão.

Violeta e lilás
É a cor da energia e da verdade. Atrai sucesso intelectual e ajuda a superar as carências afetivas. Também retira a negatividade acumulada durante o ano.

Amarelo

É a cor do dinheiro, da alegria e da riqueza.

Laranja
Atrai sucesso e alegria, eleva a auto-estima, espanta a depressão e desperta o otimismo.

Dourado
Proteção divina, destaque na profissão e sucesso material.

Lembre-se de nos contar depois como foi a organização da sua festa ! Assim enriqueceremos nosso repertório de sugestões .

FELIZ ANO NOVO !!

CHÁ DE PANELA - INOVE !

2010-07-18T11:25:00.010-03:00

Para organizar um chá de panela atrativo, alem de reunir amigas queridas, concentre-se nos detalhes, porque eles vão dar o charme do seu chá e programe a diversão na medida certa , inovando .

Comece, escolhendo uma cor dominante .

A seguir, defina um cardápio com delícias fáceis e que façam efeito. Por exemplo, torradinhas com um patê delicioso , ou com pastas, servidos em taças de pés altos, fica lindo. Pense ,também ,em outras opções encontradas prontas: miniquiches, pãezinhos de festa recheados, minisanduiches árabes e docinhos, que sempre fazem sucesso, assim como os brigadeiros de copo com suas mini colherinhas .

Uma idéia para a mesa principal ,é usar vários guardanapos , de estampas e cores ou sousplats ,que combinem com cor tema , e espalhando-os no tampo. Sobre cada um, ponha um prato de servir com as iguarias. Escolha,de preferência, com alturas variadas .

- CONFIRA , EM NOSSO CATÁLOGO, AS DIVERSAS OPÇÕES DE GUARDANAPOS OFERCIDAS . SEM ESQUECER OS IDENTIFICADORES DE MENU , QUE SERÃO DISTRIBUÍDOS PELA MESA : http://www.malusouza.com.br/

Para beber, que tal servir chás gelados ? Faça algumas combinações diferentes como maçã com amêndoas ou capim-santo com abacaxi – e tantas outras, hoje disponíveis em lojas especializadas em chás . Separe as jarras.E não deixe faltar água e pão de jeito nenhum.Ou dê um toque de sofisticação, servindo um espumante !

Seja criativa , consulte-nos sobre SUGESTÕES !

Basta postar um comentário ,para respondermos prontamente , com opções para fornecimento.

Organize algo interessante , que não sejam as ultrapassadas brincadeiras com direito a micos incríveis .

-Convide uma decoradora para ensinar a todas a fazerem um lindo e fácil arranjo de flores! Forneça aventais , todo o material necessário e uma bancada para tal .Alem de se divertirem , todas adorarão levar esse mimo para casa .

-Outra idéia, é contratar alguém para uma "performance", existem ótimas empresas especializadas em animação.

Você pode ,ainda ,considerar a alternativa de reunir , também ,os amigos do Noivo, além das amigas da Noiva. É uma opção agradável, na qual os rapazes levam os presentes para o bar do noivo, ampliando para um CHÁ DE BAR .Nesse caso , torna-se necessário fazer alguns ajustes no cardápio , acrescentando algo mais substancial ,bem como mais algumas alternativas de bebidas .

Lembre-se que uma adequada infraestrutra é indispensável , para a fluidez do evento .

Finalmente, para a trilha sonora escolha algo no estilo do casal , iniciando por ritmos que favoreçam a conversa .

ALMOÇO DE VERÃO !

2010-01-02T13:11:00.005-02:00

Mas é bom manter a cerveja e um espumante gelados, porque também são bem-vindos.

E lembre-se : uma dose de informalidade é a marca do verão !

ENRIQUEÇA NOSSO ESPAÇO COM SUAS EXPERIÊNCIAS BEM SUCEDIDAS ! O QUE FEZ SUCESSO NA ÚLTIMA REUNIÃO QUE VC PROMOVEU ?

Como decorar a mesa no Natal

2009-12-14T12:43:00.002-02:00

É NATAL !

Escolha o estilo , entre o clássico vermelhinho , ou o luxuoso dourado , ou o moderno preto e prata , ou o rústico com materiais crus ,recursos naturais e os famosos bonecos de gengibre, ou até a descontração do multicolorido .

UMA DICA :Manter uma unidade , escolhendo elementos ,que guardem uma relação entre si , siga , por exemplo ,as cores e o tema da árvore de Natal .Uma mesa bem arrumada é essencial para o sucesso da ceia de Natal. Poderá ficar bem bonita e decorada com uma linda uma toalha ,ou com caminhos e fios cruzados.Faça da mesa um grande aparador , disponha os pratos, os talheres , os copos . . . A mistura de taças e de louças diferentes é uma solução chique e despojada, que facilita a vida ,quando não se dispõe de jogos com grandes quantidades de peças.Coloque ,também, um belo arranjo e velas pequeninas redondas em copinhos ou use castiçais de cristal com velas vermelhas ou douradas ,alem de detalhes natalinosUma mesa bem decorada valoriza a ceia .

NOSSA DICA : Prepare um cardápio por escrito ou cartões com o nome das iguarias e coloque-os nos identificadores natalinos de menu oferecidos em nosso site : http://www.malusouza.com.br/

Os porta-guardanapos sempre valorizam a decoração ,sem muito esforço, confira alternativas especiais que apresentamos , como luvinha , botinhas e outras .Pense também em utilizar nossos sousplats natalinos !

Enfim , passemos ao cardápio , alie a tradição à praticidade ,procurando descomplicar a ceia de Natal . Lembre-se que de preferência , o melhor é optar por receitas , que você já conhece ,para não correr riscos.Como é Natal , não se esqueça de que alem dos doces tradicionais ,deverão vir à mesa , também , as frutas e os produtos natalinos como as castanhas , as nozes ,as avelãs , os figos . . . .

Por fim , deixe preparada uma mesa de café , que poderá ser servido após a troca dos presentes , ou em outro ambiente, ou em uma ilha própria ,com os licores os conhaques , além de bombons e trufas.

ARRUMANDO A MESA

2009-03-11T13:45:00.001-03:00

A PRINCÍPIO DEVEMOS CONSIDERAR O ESTILO DA FESTA E O MENU A SER SERVIDO , BEM COMO OS MÓVEIS DISPONÍVEIS .PROCURE DAR CONFORTO AOS CONVIDADOS E DAR HARMONIAAO DISPOR OS ELEMENTOS .

-PARA UM JANTAR FORMAL
Uma opção muito utilizada é a demonstrada na foto.

COPOS
Os copos devem ser colocados sempre à direita do prato principal, na ordem, a partir do copo mais próximo do prato: água, vinho tinto, vinho branco. Observe a colocação em tamanho decrescente e em diagonal. A taça para Champagne , opcional, deve ficar à direita do copo de água um pouco mais adiante
ATENÇÃO :Copo para água- a qual deverá sempre já estar servida , quando os convidados chegarem à mesa.

GUARDANAPO
O guardanapo deve ficar dentro do prato, ou à esquerda, depois dos garfos, ornamentado por um lindo porta-guardanapo. Use guardanapos de tecido, para garantir um ar mais sofisticado.(confira as nossas opções : http://www.malusouza.com.br/)

IDENTIFICADOR DE LUGAR
Utilizado para marcar os lugares à mesa com o nome das pessoas, usando-se um cartãozinho dentro de um porta-cartão(identificador), colocado ao lado direito do prato.
(dispomos de diversos modelos à sua disposição)

PRATOS
Devem compor a mesa , inicialmente coloca-se um sousplat (que deverá permanecer na mesa nas trocas de pratos até que a refeição esteja encerrada ,sendo retirado para servir a sobremesa) , a seguir um prato raso ,prato de entrada e o prato fundo , para sopa.
Obs: A sopa , deverá sempre já estar servida , quando os convidados chegarem à mesa.
(nosso site mostra sousplats de diversas padronagens)

Pratinho para pão e manteiga
Deve ser colocado à esquerda do prato de mesa.

TALHERES
Sempre disponha os talheres de fora para dentro, na ordem de uso: os primeiros a serem usados mais para fora,e o do último prato, mais para dentro.
Faca para pão e manteiga
Faca - Facas à direita, com o corte para dentro do prato, e garfos à esquerda;
Colher para sopa
Talheres de sobremesa acima do prato - garfo, faca e colher, do prato para o centro da mesa .

DESCANSO DE TALHERS
Deverá ficar , nesse estilo de mesa , disposição à frente da faca. Confira um modelo : http://www.malusouza.com.br/

Não se esqueça que um arranjo de flores , bem como as velas , dão um charme especial à decoração.
Por fim , lembre-se :sempre a anfitriã é quem define o momento apropriado para que todos se retirem da mesa , cabe a ela se levantar primeiro. Os convidados acompanham.

COMO RECEBER COM ESTILO

2008-08-28T15:50:00.002-03:00

COMO RECEBER SEUS AMIGOS COM ESTILO

ASPECTOS GERAIS

A decoração do ambiente é um detalhe importante para compor o cenário de sua festa, não basta preparar somente um cardápio requintado.

Comece fazendo um planejamento, incluindo o número de convidados, o número de funcionários para servir, o número de assentos no ambiente ,os recursos financeiros disponíveis e qual enfoque será dado à festa ..

No tocante à organização das mesas, dois aspectos são fundamentais: BOM GOSTO E O CONFORTO DO CONVIDADO .

De todos os estilos de DECORAÇÃO DE MESA, normalmente utilizados , certamente o mais seguro é o clássico, com pratos, talheres e copos com design tradicional. Lembre-se que se a toalha for trabalhada o serviço deverá ser neutro e vice-versa .

Às vezes a ousadia pode dar certo , dependendo do estilo do acontecimento . Experimente misturar estilos, cores e materiais .

Independente da opção , na maioria dos casos ,arranjos com flores são indispensáveis , sem esquecer de que a sua altura não deverá atrapalhar a conversa entre os convidados.
Em reuniões informais muitas vezes as flores são substituídas por guloseimas , conchas e outros elementos .

No mais , o que dará o toque de classe são os acessórios de mesa que vc utilizará : os porta guardanapos , os descansos de talher , os sousplat , os jogos americanos ou toalhas e seus respectivos guardanapos .

CONSULTE NOSSAS VARIADAS OPÇÕES ! www.malusouza.com.br

2008-08-28T15:49:00.001-03:00

REUNIÃO INFORMAL
E mesmo ,que sua recepção seja informal ,capriche na organização.
Escolha toalhas bonitas ou jogos americanos especiais . Aqui no nosso site (www.malusouza.com.br) , existem diversos estilos :entre formais ou modernos , você encontrará o ideal para sua reunião !

Coloque um arranjo de flores naturais ou de frutas sobre a mesa.

Separe uma jarra para o suco e outra para a água.

Não deixe faltar água e pão de jeito nenhum.

Reúna todas as bebidas e os copos em um mesmo aparador para facilitar a vida dos seus convidados. Dê um toque de classe , colocando MEXEDORES DE SUCO ou cobrindo as jarras com TULES DECORADOS . Consulte nossos modelos ! http://www.malusouza.com.br/

Petiscos podem ser colocados em pequenos pratos e espalhados pelo local.

Fica simpático ,organizar para após a refeição um cantinho com uma garrafa térmica com café, açucareiro e adoçantes ,além de bombons e trufas.

2008-08-28T15:43:00.000-03:00

REUNIÃO FORMAL: JANTAR

Se o reunião for um jantar formal , comece , com antecedência , fazendo um rigoroso planejamento, incluindo o nome completo e o número exato de convidados , o número de funcionários para servir, o número de mesas e respectivas cadeiras ,o tipo de ambiente , o cardápio e os recursos financeiros disponíveis .Por que tendo esse caráter , terá que necessariamente ser sentado e servido à francesa ou à inglesa.

Encomende os convites , que deverão informar os horários , com precisão , o endereço do local , o traje , solicitando a confirmação de presença .

Passo seguinte será a definição do cardápio .

A seguir dedique atenção especial à decoração do ambiente e das mesas ,porque esses aspecto srevelam a personalidade do anfitrião e seu estilo .

Escolha toalhas bonitas e acessórios refinados , como porta guardanapos, sousplat , identificadores de lugar . . . .

Aqui , no nosso site (www.malusouza.com.br) , existem diversas alternativas . Se você não encontrar o ideal para sua reunião; encomende , entrando em contato conosco !

Alem da decoração ,atente para a montagem das mesas .
No estilo clássico é possível usar pratos desenhados, porém a toalha deverá ser, preferencialmente, de linho em cor neutra
Lembre-se que se a toalha for trabalhada o serviço deverá ser neutro e vice-versa . Ou se optar por duas toalhas em cores diferentes ,o serviço sempre dever combinar com os tons escolhidos ..
Dando sequência a arrumação da mesa , confira se a ordem talheres e dos copos está correta Se as facas estão à direita ,com suas lâminas voltadas para o prato,com os garfos à esquerda, na ordem de uso, de fora para dentro; e se os talheres de sobremesa estão posicionados acima do prato .
O guardanapo ,segundo as regras mais tradicionais, deverá ficar à esquerda do prato.
Verifique se os copos estão dispostos como um jantar formal requer, ou seja ,quatro para convidado. Ficando próximo ao prato o de água (maior), o de champanhe (em formato de taça ou flûte) em seguida, ligeiramente deslocado para o centro da mesa. Já os copos de vinho tinto (médio) e o de vinho branco (menor)alinhados com o copo de água
Um último detalhe :o prato do pão deverá estar situado à esquerda do prato raso , com a faca de manteiga pousada .
Arranjos com flores são indispensáveis na montagem clássica , sem esquecer de que a sua altura não deverá atrapalhar a conversa entre os convidados. As velas dão,também ,um ar mais festivo, mas ,assim como as flores, devem dar apenas um leve toque à decoração da mesa .

A escolha dos vinhos são um capítulo à parte,pois devem estar harmonizados com o cardápio.Confie no seu bom senso ou consulte um sommelier ou até seu fornecedor.

O café poderá ser servido em outro ambiente,em uma ilha própria ,com os licores os conhaques , além de bombons e trufas.

Sirva o jantar no máximo uma hora depois do horário marcado com os convidados. É sinal de respeito com as pessoas pontuais.